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黄花菜热泵烘干机的工艺流程
发布时间:2020-06-11 点击次数:247次
黄花菜色金黄、味香浓,可食可入药。近几年来,黄花菜种植面积加大、产量增加。采摘后,黄花菜的干燥加工尤为重要,直接影响黄花菜的品质及储存。空气能黄花菜烘干机的烘干工艺非常温和,接近自然干燥,完全保留了黄花菜的营养价值,成品色泽佳、口感好。整个烘干过程没有污染,闭箱作业,干净卫生,使黄花菜更有市场竞争力。

空气能黄花菜烘干机的烘干工艺参考:

第一阶段:将黄花菜均匀地摊在烘盘上推入烘房,初始设定温度为80℃,但由于黄花菜大量吸热,烘房温度会降至60~65℃,保持此温度烘焙10~12小时;

第二阶段:等待凉却后,烘房设定温度为50℃,直至烘干水分保持在百分之14为止。烘干期间注意排湿,保持百分之65以下的相对湿度;

第三阶段:脱水干燥后的黄花菜为防止易折断而影响质量,因此需要入缸回软3-5天,成品后的黄花菜应用手握紧不发脆,松手后又能自然散开,以相互之间不粘连为宜。

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