欢迎访问本官网
网站首页技术文章 ◇ 茶叶微波杀青机的优势是什么?
茶叶微波杀青机的优势是什么?
发布时间:2020-08-27 点击次数:163次
  茶叶微波杀青机的优势:
 
  1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
 
  2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
 
  3、保留原有成分:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。
 
  4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当有用,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
 
  5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风降温,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
在线客服