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网站首页技术文章 ◇ 辣椒空气能烘干的过程是怎么样的?
辣椒空气能烘干的过程是怎么样的?
发布时间:2020-09-23 点击次数:313次
  辣椒空气能烘干的过程:
 
  1.辣椒的采摘:以成熟后新鲜发红的辣椒为采摘标准。采摘后用竹笼或竹筐盛装,送到当地收购点。按辣椒的品种分类存放,并认真挑选无杂质,无虫蛀的好辣椒。
 
  2.辣椒缩水烘干:挑选后的辣椒均匀放在不锈钢托盘内,辣椒统一向下或向上摆放整齐,切勿挤压。把装满辣椒的烘干车轻轻推入烘干室,关闭烘干室门升温,严格控制室内温度、定时转换方向,使辣椒干湿均匀,色泽鲜艳。
 
  3.干辣椒出炉:烘干车进入烘干室大约几小时后,人工检测干辣椒,只要色泽鲜艳,具有辣椒的味道,颜色为酱红色,含有百分之十的水分表示就已经干透了,此时装满辣椒的烘干车就能退出烘干室了。出炉后的辣椒晾至常温,轻轻装放到干净的塑料袋内,扎口密封,装放标准纸箱中,存放在符合卫生条件的标准仓库内,并保持仓库内干燥通风。包装箱要离地离墙各20厘米就可以了。
 
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