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浅谈山茱萸微波熟化设备的好处
发布时间:2018-08-04 点击次数:444次

    山茱萸类似枸杞,但是又与枸杞不同,山茱萸主要用于泡酒又叫酒山萸白兰地很多名酒里面都有山茱萸的成分。

    山茱萸在经过自然晾晒之后去掉几分水之后在用微波熟化设备进行熟化效果好,隧道式微波熟化设备不仅仅只有熟化的功效在一定微波的情况下也是可以达到杀菌的效果。从山茱萸进设备到出设备仅仅需要3、4分钟,整个熟化过程可在PLC控制面板看见物料在微波箱体内的变化及水分蒸发的情况,温度可达80℃-160℃之间操控,在以往的试验中物料温度达到160℃以上会出现焦糊状态,而在80℃-160℃这个范围之间效果好的客户也是最满意的,常规物料在130℃就可熟化,对于水分较大的物料温度和时间可延长达到熟化杀菌的目的。

    针对很多客户对于熟化设备能不能杀菌我这边来讲一下,一般细菌微生物在80℃左右基本已经都被杀死了,但是对于适应性强的细菌微生物需要在把温度提高在100℃以上达到高温灭菌。一般农作物产品80℃就可以达到杀菌的目的了,像猪肉、牛肉这类除了常见的菌落还有一些必须在120℃以上甚至更高温度才可以杀死的菌落。

微波熟化设备优点:

1、生产的口味好,低温熟化,不会破坏杂粮中的营养物质

2、熟化速度快,效率高

3、可实现熟化杀菌同时进行,并且杀菌效果可达到食品安全标准

4、环保节电,利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量,不需要热传导,没有能量损耗,整个生产过程无任何污染物产生。

5、操作简单,方便灵活,只需要1-2人即可完成整个生产过程。

6、设备大小可根据实际生产需求及车间空间等其他因素定做,不会出现设备功率太大,产生浪费,也不会出现生产功率小,无法实现生产需要等情况。

以上我简单讲了一下微波熟化设备熟化和杀菌的特性,微波熟化设备除了可以使山茱萸熟化之外还可以用于黄豆、五谷杂粮、坚果、肉制品、等诸多行业当中,随着国家对制造业和食品行政策越来越让人民安心话,微波设备的“三五”无废气、无废料、无废水这一特性越来越受到各行各业的喜爱。

 

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