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牛肉干烘干设备是一种新型节能的烘干机
发布时间:2018-09-13 点击次数:43次
   牛肉干烘干设备是一种新型节能的烘干机
  牛肉干烘干设备是绿色环保节能型烘干设备,空气能热泵一体烘干箱,plc触摸屏智能温湿度控制器,操作简单使用方便,烘干牦牛肉干,猪肉干,牛巴,肉脯等肉制品的选择。
  牛肉干被誉为大干之首。其特色就在于“三老”:一是工艺老;二是配方老;三是口味老。采用了传统老工艺和老配方,一切天然为本,绝不添加面粉,绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品,其中产品特点是:棕红色,肉脯切片均匀,含水为13 5%,蛋白质46 5%,脂肪9%。
  牛肉干加工:选料和预处理→切片→调味、腌制→摊筛→烘干→焙烤→压平切片→冷却包装
  牛肉干烘干设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约电能35%-40%。
  牛肉干烘干设备的结构:1、热源空气能热泵机组。2、保温房体装置。3、烘干房内部热风循环装置。4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。6、物料小车和物料托盘。
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