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花叶类百合花热泵烘干设备厂家定制

简要描述:

花叶类百合花热泵烘干设备厂家定制采用热泵烘干系统的方式可以不受天气影响,系统精确控温控湿,实现无人值守,产品无硫化物,场地干净卫生,无污染物排放,是一种理想的新能源烘干方式

更新时间:2019-03-29

花叶类百合花热泵烘干设备厂家定制

百合烘干

百合为百合科植物,包括卷丹、百合、细叶百合的干燥肉质鳞片。具有养阴润肺止咳,肖心安神功用;百合是国家卫生部首批公布的药食同源的食品。百合有药百合、米百合、菜百合、龙牙百合、虎瓜百合之分,其中龙牙百合内含丰富的生物碱,蛋白质、矿质元素等,是食品中的珍品。

百合干亦有很高的药用价值。具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

【2】百合加工工艺流程

1、工艺步骤

原料选择→分片清洗→高温煮烫→水冷沥干→装盘熏蒸→烘干冷却→分级包装。

2、具体工艺要点

1)选料清洗。选单颗重140克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。

2)剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘,再剥开鳞片,并按大小不同分级,然后及时投入护色液中护色,以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。

3)热烫灭酶。热烫灭酶一般在可倾式不锈钢开口锅中进行,加水量为鳞片的4倍,百合鳞片的投量不宜过多,否则热烫不均匀。先开大蒸气把锅中的水煮沸,再将鳞片投入,并拌匀,发现锅中水第二次沸腾时,应立即捞出鳞片,以初熟不烂为准。热烫灭酶的操作要掌握好,若热烫温度和时间达不到,鳞片就会在干燥过程中氧化褐变;若热烫过度,鳞片煮烂,干燥后鳞片容易破裂或形成鱼鳞片,色泽加深。

4)冷水漂洗。把热烫好的鳞片立即投入流动的冷水中漂洗至冷,再捞出沥干明水。

5)热风干燥。将沥干明水的鳞片倒入烘盘中,摊均匀后,装上烘车,推入烘干设备中进行热风循环干燥。温度控制在55~70℃,每小时翻动1次,干燥至鳞片含水量为10%左右,手摸鳞片发脆为度。

6)冷却分级。把烘干的百合片冷却至室温后,人工选片分级。色泽洁白完整,大而厚的作为一级品;小片和碎片为三级品;其余为二级品。

7)分级包装。分级后立即密封包装,放置于通风凉爽的仓库中,防止虫蛀和霉变。

3、工艺加工指标。白色或微黄色,肉质略呈透明;鳞片状,干爽,肉质略带韧性;具有百合特有的滋味及气味;水分不超过14%,杂质控制在0.5%以下,二氧化硫大于或等于30毫克/公斤,砷小于或等于0.5毫克/公斤,铅小于1毫克/公斤。

 在整个百合使用热泵烘干机的过程中比较省能、省力、省人工、无需要人工翻动和值守的。它有微电脑高智能化控制,温度和湿度都控制的相对精准。高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。

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