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全自动红枣烘干机设备

简要描述:

全自动红枣烘干机设备
干燥过程中红枣不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

更新时间:2019-09-18

全自动红枣烘干机设备介绍:

        在物料进行烘干时候,应根据不同的物料选择不同的物料选择不同的烘干方式,在烘干过程中要注意的几个因素,首先是需要在干燥过程气化的水量,燃料的消耗量,空气消耗量,排出废气量,据此选定干燥机,鼓风机,引风机,除尘器,等设备和确定燃烧室面积及备煤,除灰方式。干燥设备的选择主要应考虑被干燥物料的特性以及对干燥产品含水率的要求等,烘干机的处理量通常应用气化强度来表示,气化强度系指的是干燥机的单位容积每小时汽化水量,烘干机处理各种物料的汽化强度,在正常的操作过程中,为防止筒体出口处气体流速过快,造成粉料流失,故限制流速不应超过2-3m/时,因此要根据计算求得废气量。

全自动红枣烘干机设备干燥工艺:

        将大枣按品种、大小、成熟度进行分级以使干燥程度一致。然后将装盘装枣量以每平方20-30斤左右的量进行装盘,启动大枣烘干机。

        预热:在烘干过程中,红枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大的温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时,当红枣温度达45℃时,稍感烫手,待7-8小时后,用力压红枣时枣身会出现皱纹;枣温达45-48℃时,枣表现会出现一层小水珠。

        蒸发:使枣内部的游离水大量蒸发,此时,需要提高温度,在8-12小时内使烘房内温度达到65℃,切忌超过70℃,以利水分大量蒸发,并注意除 湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分,当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。

        干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60百分之时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥的目的。

        冷却:烘出的红枣需要注意通风散热,待冷 却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖量多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘干完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。

红枣烘干机设备适用范围:

        广泛使用于冶金、建材、食品、轻工、化工、煤炭、医药矿产业中。回转转筒干燥器一般适应于颗粒状物料,也可用于部分掺入物料的办法干燥粘状膏状物料或含水量较高的物料。优点是生产能力大、适用范围广、流量阻力小、操作上允许波动范围较大、操作方便等。矿渣烘干机,滚筒烘干机常用于烘干沙子、矿粉、煤泥、鸡粪、牛粪等。

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